一般来说，人工费用包括不锈钢水管的安装、连接和维护等工作。
在中国市场上，一米不锈钢水管的人工费大约在10-50元之间。
具体的费用还受到诸如工程规模、材料质量、工人技术水平等因素的影响。
需要注意的是，人工费只是不锈钢水管项目的一部分，还有其他费用需要考虑，比如材料费用、设备费用、工程管理费用等。
因此，在选择不锈钢水管的时候，除了关注人工费用，还需要综合考虑整体的项目成本和质量保证。
总之，不锈钢水管的人工费会因地区、工程项目以及其他因素而有所不同。
在进行价格比较和选择时，可以咨询专业的工程师或相关机构，以获取更准确的人工费用信息。