在日本麻将中，三通一平是指胡牌时需要副露的组合中有三种顺子和一种刻子，而不需要对子。
而七通一平则是指胡牌时需要副露的组合中有七种顺子和一种刻子，同样也不需要对子。
两种方式在胡牌的组合数量和构成上有所不同。
所以，三通一平和七通一平是不一样的胡牌方式。
三通一平和七通一平都是日本麻将中常见的胡牌方式。
在游戏过程中，玩家根据自己手中的牌，通过副露的操作组成符合胡牌规则的组合。
三通一平需要三种顺子（即连续的3张牌）和一种刻子（即相同的3张牌），而七通一平则需要七种顺子和一种刻子。
在这两种方式中，对子是不计入组合的，所以不需要考虑对子的问题。
对于不同的玩家来说，选择采用三通一平还是七通一平，取决于自己的牌型和策略。
三通一平相对来说胡牌的难度较低，因为只需组合出三种顺子和一种刻子即可，相对容易实现。
而七通一平胡牌的难度较高，因为需要组合出更多的顺子和刻子，对牌型的要求更高。
不论采用哪种方式，胡牌的基本逻辑和规则是相同的。
综上所述，三通一平和七通一平是不同的胡牌方式。
前者需要三种顺子和一种刻子，后者需要七种顺子和一种刻子。
根据自己的牌型和策略，可以选择适合自己的方式进行胡牌。