东江盐焗鸡是哪里的代表菜？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
潮汕地区以其独特的地理环境和文化背景，形成了独具特色的饮食文化和烹饪技艺。
东江盐焗鸡是潮汕地区的一道传统名菜，以其口感鲜嫩、味道鲜美而闻名。
盐焗鸡的制作过程相对简单，但却需要讲究火候和调料的搭配，只有经过严格的掌握，才能做出色香味俱佳的盐焗鸡。
经过盐焗的鸡肉保留了原汁原味，肉质鲜嫩多汁，口感丰满，十分美味。
东江盐焗鸡不仅是当地特色菜品，也成为潮汕地区的一张名片，吸引了众多游客纷至沓来。