板栗烧肉什么时候放板栗？

在制作板栗烧肉时，一般情况下是在烹饪的最后阶段放入板栗。
  
这是因为板栗烧制的过程中板栗需要足够的时间来煮熟，同时也需要吸收烧肉的汁液，以提升口感和香味。
  
烧肉的过程一般是先将肉块煎炒至两面金黄，然后加入调料和汤汁进行炖煮。
  
当肉块变得酥烂之后，这时候就可以加入板栗了。
  
将板栗放入锅中，继续炖煮一段时间，直到板栗变得软烂即可。
  
在放入板栗之前，可以根据个人口味的不同，提前将板栗炒至微黄色，这样可以让板栗更加香甜可口。
  
不过要注意，炖煮过程中需要不断翻动锅子，避免板栗糊底。
  
总的来说，板栗放入的时机是在烧肉基本熟烂之后，这样能够保证板栗在烹饪过程中充分吸收烧肉的味道，最终呈现出美味可口的板栗烧肉。
  
所以在制作过程中的最后阶段放入板栗是比较合适的做法。