巨暹罗鲤是一种具有特殊鱼类疾病的鱼类，这是为什么我们不能吃它们的原因。
这种疾病被称为巨型胆嚢病，是一种高度传染性的疾病，可以对其他鱼类造成严重的损害。
因此，为了保护其他鱼类的健康，我们应该避免食用巨暹罗鲤。
巨暹罗鲤的巨型胆嚢病是由一种名为Myxobolus Siamensis的寄生虫引起的。
这种寄生虫会感染鱼类的胆囊，导致鱼类的免疫系统受损，而且疾病会迅速传播到整个鱼群中。
这对于水生生态系统来说是一个重大威胁，因为它会破坏鱼类的健康和繁殖能力。
此外，巨暹罗鲤还具有高度的肉食性，它们常常捕食其他鱼类和无脊椎动物。
这使得它们成为其他物种的竞争者，并对当地生态系统造成不良影响。
因此，为了维护当地生态系统的平衡，我们应该避免吃巨暹罗鲤。
综上所述，由于巨暹罗鲤携带巨型胆嚢病寄生虫，并且对当地生态系统造成负面影响，我们应该避免食用它们。
通过这种方式，我们可以保护其他鱼类的健康，并维护水生生态系统的平衡。