查干湖冬捕时间2020头鱼的价格在市场上会有所波动，取决于供求关系和其他市场因素。
通常来说，查干湖冬捕的头鱼是比较珍贵的美味佳肴，因此价格相对较高。
根据过去的经验，一般而言，每斤头鱼的价格在100元以上。
关于头鱼的价格，需要考虑到多个因素。
首先是头鱼的产量和供应量，如果供应有限，价格往往会上涨。
其次是消费者对头鱼的需求情况，如果需求旺盛，价格也会相应上涨。
此外，冬捕头鱼的捕捞季节通常是在冬季寒冷的时候，在这个季节里捕获到的头鱼质量优良，肉质鲜美。
冬季天气寒冷，湖面结冰比较厚，这给捕鱼者提供了一个更好的捕捞条件。
因此，冬捕头鱼的价格一般会比其他季节的头鱼略高。
总之，查干湖冬捕时间2020头鱼的价格会受到多种因素的影响，包括供需关系、产量、消费需求以及季节等等。
最终的价格会根据市场情况而定，建议在购买前多方了解市场行情，以获取最准确的价格信息。