地中海橄榄油有什么作用？

地中海橄榄油在保健领域发挥着重要作用。
  
首先，它富含单不饱和脂肪酸，如油酸，有助于降低坏胆固醇水平，从而预防心血管疾病的发展。
  
其次，这种油内含丰富的抗氧化剂，如维生素E，有助于减少自由基损伤，并增强免疫系统功能。
  
此外，地中海橄榄油还有助于降低炎症反应，改善消化系统功能，促进健康的肠道微生物平衡，并提供身体所需的维生素。
  
总的来说，地中海橄榄油在促进心脏健康、增强免疫力、预防炎症和改善消化系统方面具有重要作用。