植物橄榄油有什么作用和功效？

植物橄榄油在保健和美容方面有着广泛的应用。
  
首先，植物橄榄油富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，这些脂肪酸对心脏健康很有益处。
  
它们有助于降低坏胆固醇水平，提高血液中的好胆固醇，从而减少心脏病和中风的风险。
  
此外，植物橄榄油还具有抗炎和抗氧化的特性，可以减少炎症反应和细胞氧化损伤，有助于减轻慢性疾病的发展。
  
此外，植物橄榄油还可以增加维生素E的吸收，维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化应激的伤害。
  
因此，植物橄榄油在护肤方面也有很多好处，它可以保持皮肤的滋润，改善皮肤弹性，并减少细纹和皱纹的形成。
  
总的来说，植物橄榄油不仅有助于促进心脏健康，还有助于护肤和减少慢性疾病的风险。