湖南辣椒炒肉是什么辣椒做的？

湖南辣椒炒肉一般使用的主要辣椒是指天椒或者尖椒。
  
湖南辣椒炒肉以其辣而香的口味而闻名，而这主要得益于使用的尖椒或者天椒。
  
这两种辣椒都是湖南地区比较常见的品种，都有着辣而不燃的特点。
  
尖椒相较于天椒稍微辣一些，而天椒则更加辣味浓郁。
  
辣椒是湖南菜系的重要调料之一，不仅仅在辣椒炒肉中使用，还广泛应用于湖南的其他菜肴中。
  
辣椒炒肉的做法一般将肉切成片或丝，经过炒制后与尖椒或者天椒一起炒熟，加入适量的盐和其他调料即可。
  
湖南辣椒炒肉的特点是辣而不燃，颇有湖南菜系的独特风味。
  
总之，湖南辣椒炒肉主要是由尖椒或者天椒来制作。
  
这两种辣椒都是湖南地区具有特色的品种，而湖南辣椒炒肉则因为它们的加入而展现出独特的辣味和香气。
  
无论是喜欢辣味食物还是湖南菜系的爱好者，都可以一试这道美味的湖南传统菜肴。