要想做出美味又简单方便的啤酒炖鱼，首先需要准备好新鲜的鱼和适量的啤酒。
其次，将鱼洗净切块，用盐和少许料酒腌制一下，然后用热水焯水，去除腥味。
接下来，取一锅加热，倒入适量油，爆炒姜蒜末，再加入鱼块快炒几下。
然后，倒入适量的啤酒，加入盐和糖调味。
最后，转小火慢慢炖煮，直到鱼肉入味变烂即可。
这个做法简单又方便，啤酒的酒香和鱼肉的鲜嫩完美结合，口感醇厚美味。
通过炖煮的过程，鱼肉可以充分吸取啤酒的香气，更加入味。
而且使用啤酒炖煮的方法也可以去除鱼腥味，使鱼肉更加鲜美。
此外，做法简单，不需要太多的烹饪技巧和炒菜时间，适合忙碌的日常生活。
只需将所有食材加入锅中炖煮即可，非常省事便捷。
总的来说，啤酒炖鱼是一道既美味又简单方便的菜肴，无论在家中还是在外用餐，都是一道受欢迎的料理。
尝试制作啤酒炖鱼，你会发现这个简单的做法能带给你意想不到的美味享受。