江苏淮安特产有哪些吃的可以带走的？

江苏淮安拥有丰富多样的特产美食，可供带走品尝。
  
其中一大特色是淮扬菜系，以其独特的烹饪技法和口味赢得了众多食客的喜爱。
  
淮扬菜系以清淡、鲜美见长，如蟹粉狮子头、清炖狮子头等，都是淮扬菜的经典代表。
  
此外，还有鱼翅狮子头、鸽子蛋糕等特色点心，也是淮安的特产之一。
  
淮安还以其独特的水产资源而闻名，螃蟹是当地的特色之一。
  
淮安的螃蟹个大体肥，肉质鲜美，被誉为“江南第一蟹”。
  
此外，还有江丰草鱼、香酥蟹角等水产美食，也是值得品尝的特产。
  
当然，淮安还有许多其他的特色小吃可以带走品尝，如杂粮煎饼、栲栳饼、大肉包子等。
  
这些小吃以其独特的制作工艺和口味受到了广大游客的喜爱。
  
总之，江苏淮安有众多的特产美食可供带走，包括淮扬菜系、水产品、特色点心和小吃，每一种都有其独特鲜美的味道，不容错过。
  
无论是作为纪念品还是作为自己品尝，都是值得一试的美味佳肴。