“有些心动一开始就覆水难收”这句话意味着在一段感情或关系中，一旦错过了最初的机会，再想挽回已经非常困难。
这句话的比喻来源于覆水难收，就像水一旦洒出去就无法再收回来一样，一旦错过了机会，无法回到最初的状态。
这句话的意思是，一些机遇和感情的起初阶段非常重要，如果我们没有抓住那个时机，后悔和挽回就会变得非常困难。
在感情中，如果我们没有走出第一步，或者没有表达我们的真正感受，那么可能会错过与对方建立真实连接的机会。
在事业或个人生活中，我们常常会遇到一些重要的决策点，如果我们没有及时采取行动，可能会失去宝贵的机会。
因此，这句话提醒我们要珍惜每一个机会，尤其是一开始的那个阶段。
无论是恋爱关系、事业发展，还是个人成长，我们都应该时刻保持警觉，并勇敢地迈出第一步。
这样，我们才能更好地抓住机会，实现自己的梦想和目标。