果汁软糖用什么做的?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

果汁软糖是由果汁、糖浆、明胶和食用酸化剂等原料制成的。
  
首先,新鲜的水果经过榨汁机榨汁,得到浓郁的果汁。
  
然后,将果汁与糖浆混合,在加热过程中搅拌均匀,使糖完全溶解于果汁中。
  
接着,将明胶加入果汁糖浆中,搅拌至完全融化。
  
最后,为了增加口感和保质期,食用酸化剂被添加到混合物中,经过搅拌均匀后,将其倒入硅胶模具中。
  
经过冷却和固化,果汁软糖就制作完成了。
  
这种制作过程可以保留果汁的原始口感和营养,并且软糖的柔软度能够在口中产生独特的口感。