范张鸡黍的正确读音为fàn zhāng jī shǔ。
这个词中的“范”字读fàn，发第一声；“张”字读zhāng，发第一声；“鸡”字读jī，发第一声；“黍”字读shǔ，发第四声。
所以完整的读音是：fàn zhāng jī shǔ。
“范张鸡黍”是一种传统的中国美食，也被称为范县鸡黍。
它是河南范县的特色菜品之一。
这道菜以高冷鸡块和香糯黍米为主料，搭配多种调料和配菜炒制而成。
鸡块鲜嫩可口，黍米香糯可口，口感丰富，非常美味可口。
范张鸡黍的名字起源于范县的张村，因此得名为范张鸡黍。
制作这道菜时，鸡肉选用当地豪鸡，黍米也是当地特产。
先将鸡块用特殊的红糖、酱油等调料腌制，使得鸡块鲜嫩多汁。
然后将黍米炒熟，和腌制好的鸡块一起翻炒制作。
范张鸡黍有着悠久的历史和独特的制作工艺，是范县的一张名片。
它不仅口感鲜美，而且营养丰富。
鸡肉富含蛋白质和维生素，黍米有助于补充能量和改善消化系统。
这道菜是范县地方特色美食中的瑰宝，深受当地人民的喜爱。
因为范张鸡黍在制作工艺上非常讲究，所以独特的口味和口感深受人们喜爱。
如果有机会，不妨尝试一下这道美味的传统中华美食。