春分吃什么菜?

春分时节，气温开始逐渐回暖，人们也开始进入春天的节奏。
  
春分时节适宜吃些清淡、养生的食物来调养身体。
  
常见的菜品有鲜嫩的春笋，它富含丰富的维生素和矿物质，有助于清热解毒；此外，菠菜也是春分时节的常见食材，它富含铁元素，有助于补血暖身；再有就是豌豆苗，它含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够提供足够的营养；当然，还有营养丰富的青菜、豆芽、茼蒿等绝对是春分时节的好选择。
  
总而言之，在春分时节，我们宜选择清淡养生的食材，搭配烹饪方式上也应避免油腻重口味，以保持身体健康。