开奶茶店的流程包括以下内容和要求：
1. 筹备阶段：确定经营范围、目标客户群以及品牌定位。
考虑选址和装修风格，制定详细的商业计划。
2. 找供应商：寻找优质的奶茶供应商，确保原材料的新鲜和品质，建立稳定的采购渠道。
3. 设计菜单：根据目标客户和竞争对手，设计出符合市场需求的奶茶品种和口味。
4. 购买设备：根据奶茶店规模和经营范围选择合适的设备，如奶茶机、冷藏柜等。
5. 员工招聘与培训：根据需求招聘合适的员工，并进行必要的培训，如制作奶茶技巧、服务礼仪等。
6. 营业许可证和食品卫生许可证：申请相关许可证，确保经营合法合规，食品安全符合标准。
7. 市场推广：制定营销策略，开展宣传活动，吸引潜在客户，增加知名度和销售额。
8. 确定开业时间和运营模式：根据实际情况确定开业时间，并制定合理的运营模式，如营业时间、点餐方式等。
以上是开奶茶店所需的基本流程和要求。
通过细致的筹备，合理的经营策略和一流的服务质量，可以帮助店铺在激烈的市场竞争中脱颖而出，获得成功。