白鹤灵芝草的别名是莲花菇。
莲花菇得名于它的外形，其菇盖像莲花一样，因此被称为莲花菇。
白鹤灵芝草是一种珍贵的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。
它含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有抗氧化、抗肿瘤和抗衰老的作用。
此外，莲花菇还能增强人体免疫力、降低血脂和血糖，有助于调节血压和心脑血管健康。
莲花菇的种植需要较高的要求，主要分布在我国的云南、贵州、四川等地。
它的外形鲜美诱人，口感鲜嫩，香味独特，适合用来炒菜、煲汤、炖肉等多种烹饪方式。
莲花菇的采摘期一般在春季和秋季，需要在蔬菜市场或菌类专卖店购买。
在烹饪时，可以与其他食材一起搭配，制作出美味可口的菜肴。
总之，白鹤灵芝草的别名莲花菇，它不仅具有良好的风味，还能为我们的身体健康带来诸多好处。