黑美人西瓜不好吃主要有几个原因。
首先，它的品质和口感相对较差。
与其他西瓜品种相比，黑美人西瓜的果肉通常较硬且干燥，没有其他西瓜那种水灵的口感和多汁的味道。
其次，黑美人西瓜往往容易出现苦味。
尽管没有所有黑美人西瓜都是苦的，但有相当一部分黑美人西瓜在口感上会带有一些苦涩的味道，这使得它们不受人们的喜爱。
此外，黑美人西瓜的甜度相对较低。
相比其他西瓜品种，黑美人西瓜的甜度明显不够，这也是为什么它不如其他品种受欢迎的原因之一。
综上所述，黑美人西瓜不好吃的主要原因是因为它的果肉品质不佳，口感较差，容易苦味，还有较低的甜度。
因此，如果你想品尝优质的西瓜，可以选择其他品种来满足口腹之欲。