胆汁的作用不包括下列哪些？

胆汁的作用主要包括 emulsifying and digesting dietary fats, absorbing fat-soluble vitamins, helping in the elimination of waste products, and maintaining normal intestinal movements. 胆汁中的胆盐能够使脂类分散成小颗粒，提高它们被消化酶降解的表面积，从而促进脂肪的消化吸收。
  
胆汁中的胆色素则有助于排泄废物和代谢产物。
  
此外，胆汁中含有胆固醇和溶解脂肪的物质，它们还可以帮助吸收脂溶性维生素A、D、E和K。
  
胆汁还可以刺激肠道蠕动，帮助排泄消化产物。
  
所以，胆汁的作用主要涉及脂类消化吸收、废物排泄和维持肠道正常运动。
  
在这些作用之外，胆汁并不参与其他生物化学过程。