血清谷草转氨酶（AST）是一种酶，它存在于细胞质和线粒体中，主要参与氨基酸代谢过程。
当心肌细胞受损或组织受到损伤时，AST会释放到血液中。
因此，AST水平的升高常常被用作评估心肌损伤或肝脏疾病的指标之一。
AST的测量结果可以帮助医生判断心肌梗死、肝炎、肝硬化、肝癌等疾病的严重程度。
通常情况下，AST在血液中的浓度较低，当AST水平升高时，可能意味着心肌或肝脏细胞受到损伤。
需要注意的是，AST并不是特异性指标，其他因素也可能导致AST水平的升高，如药物引起的肝脏损伤、酒精滥用、营养不良等。
因此，仅凭AST的升高不能确定具体的疾病诊断，还需要结合其他临床指标和病史综合评估。
综上所述，血清谷草转氨酶是一种用于评估心肌和肝脏健康状况的酶，通过测量AST水平可以初步判断心肌或肝脏细胞是否受到损伤。
但需要与其他指标结合分析，以确定具体病因和诊断。