杭州酱鸭是一道有着悠久历史的传统美食，食用方法多种多样。
首先，将杭州酱鸭切成合适大小的块状，然后可以直接食用。
它的皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，非常美味，可以搭配米饭或者面食一起食用，口感更佳。
其次，酱鸭也可以用来做炒菜。
将酱鸭肉切丝或切块，再配上蔬菜、调料进行炒制，将酱鸭的香味和鲜嫩口感充分融入菜肴中，炒出的菜肴既美味又具有浓郁的酱香味。
此外，杭州酱鸭还可以用来做酱香饼。
将酱鸭肉切碎，加入适量的配料，搅拌均匀后包裹在面饼中，煎炸至金黄酥脆，外酥内嫩，香味四溢。
这是一种受欢迎的快餐食品，非常方便携带和食用。
总之，无论是直接食用、炒菜还是制作酱香饼，杭州酱鸭都给人带来了独特的口感和美味。
它是杭州的一道特色美食，值得品尝和品味。
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