根据我的了解，江铃宝典dpf在进行清洁时是可以熄火的。
dpf清洁是为了去除柴油颗粒过滤器中的积碳和污垢，以确保发动机的正常工作和排放的质量。
在清洁过程中，引擎可能会停止运行，因为需要将柴油颗粒过滤器从车辆中取出并进行专业的清洁操作。
这通常需要在车辆维修站或特定的维修设备下进行。
在清洁过程中，有时需要熄火操作以安全地进行必要的维修工作。
不过，在进行任何维修或清洁操作前，请务必参考宝典dpf的使用手册或与专业维修人员咨询，以确保操作的正确性和安全性。
所以，如果你打算清洁江铃宝典dpf，需要注意在清洁过程中车辆可能会熄火，且操作前应详细了解使用手册中的指导或咨询专业维修人员，以保证操作的正确性和安全性。