大蒜提取物是由大蒜中提取的活性成分组成的。
这些活性成分包括硫化物、糖类、酶和维生素等多种物质。
其中最主要的成分是硫化物，特别是含有强烈气味和对人体健康有益的硫化氢和二硫化物。
除了硫化物，大蒜还含有糖类，如蒜辣素和天冬氨酸，这些物质对调节免疫系统和促进身体健康起重要作用。
此外，大蒜还含有一些维生素和酶，如维生素C、B和E以及辣酶等，这些物质对抗氧化、增强抵抗力和促进新陈代谢都有积极的影响。
总的来说，大蒜提取物是一种天然健康的植物提取物，其主要成分包括硫化物、糖类、酶和维生素等。
通过多种成分的综合作用，大蒜提取物对身体健康有多种益处。