福建泉州的简称是"泉"。
泉州位于中国福建省东南沿海地区，历史悠久，是一座有着丰富文化、灿烂历史的城市。
泉州素有"丝路东方起点"之称，是古代海上丝绸之路的发源地之一。
作为中国历史文化名城，泉州拥有众多的古迹和名胜，如清源山、南靖土楼、开元寺等，这些景点见证了泉州的繁荣和辉煌。
同时，泉州还以其独特的传统手工艺闻名，如脆皮烧饼、光猪耳朵、刺绣等，这些传统工艺展现了泉州人民的智慧和创造力。
此外，泉州还是一座现代化的城市，拥有发达的经济和繁荣的商业街区。
作为一个重要的港口城市，泉州与世界各地有着密切的联系，经济发展势头强劲，为当地人民带来了繁荣和机遇。
总之，福建泉州作为中国的一个重要城市，承载着丰富的历史文化和独特的传统，是一个值得一游的目的地。
无论是欣赏古迹、品味传统美食，还是感受现代城市的活力，泉州都能给人留下深刻的印象和美好的体验。