观察植物的日记可以按照以下格式进行写作。
第一段可以简单介绍所观察的植物的名称和情况，例如：我今天观察的是一棵向日葵。
这棵向日葵高约一米，叶子翠绿，花朵鲜黄明亮。
接下来，可以详细描述植物的外观特征：例如，向日葵的根部是细长的，幼苗嫩绿嫩绿的，叶子是长条形的，花朵大而圆，中间有很多小黄花瓣。
然后，可以描述植物的生长情况：例如，观察第一天，向日葵只是嫩苗，第二天，幼苗长高了几厘米并长出了新的叶子，第三天，花苞开始慢慢绽放，第四天，向日葵已经完全开放，花朵向阳光那个方向转动。
再者，可以记录观察中发现的有趣事物：例如，有一只小蜜蜂飞到向日葵上采蜜，还有一只小鸟停在花朵上歇息。
最后，可以总结观察的过程和感受，例如：通过观察这棵向日葵，我明白了植物的生长需要阳光和水分，也发现了植物与动物之间的密切联系。
总的来说，观察植物的日记要详细地记录植物的外观特征和生长过程，以及观察中发现的有趣事物，并总结所得到的观察结论。
这样的观察日记可以帮助我们更好地了解植物和大自然的奥秘，同时也培养了我们的观察和记录能力。