想学八哥酸辣粉去哪里？

想学八哥酸辣粉的话，可以去一些美食学校或者烹饪培训机构进行学习。
  
这些地方通常会有专门的厨师或者老师教授制作八哥酸辣粉的技巧和方法。
  
此外，如果你想更深入了解八哥酸辣粉的历史和文化背景，可以考虑参加一些有关美食文化的讲座或者课程。
  
在这些地方，你有机会学到从选材到烹饪的整个过程，还可以了解到在制作过程中的一些技巧和窍门，比如如何控制辣度，如何使粉更加入味等等。
  
总之，只要你有兴趣，去专业的地方学习是最好的选择，因为他们能够提供系统化和全面的知识和技巧，让你成为一名八哥酸辣粉的专家。