植物黄油是什么油？

植物黄油是一种植物基的替代品，使用植物油作为主要成分制成。
  
它不含动物性成分，因此适合素食者和对乳制品过敏的人食用。
  
常见的植物油包括橄榄油、葵花籽油、椰子油等。
  
植物黄油在烹饪中可以替代传统黄油，具有类似的口感和功能。
  
它可以用于煎炸、烤箱烘烤以及烹饪中的调味品。
  
植物黄油富含健康的不饱和脂肪酸，对心血管和维持健康的脂肪代谢有益。
  
此外，植物黄油也常用于制作素食甜点，如曲奇饼干和蛋糕，为食物增添了丰富的口感和香气。
  
总而言之，植物黄油是一种素食者和对乳制品过敏者的理想选择，它提供了替代传统黄油的高品质油脂，广泛应用于烹饪和烘焙中。