大闸蟹蒸煮的时间与蟹的体重有关，一般来说，每500克的蟹需蒸煮10-15分钟。
蒸煮时间不宜过长，以免蟹肉过熟失去鲜嫩口感。
蒸煮时间也不宜太短，以免蟹膏未完全熟透，影响风味。
当您将大闸蟹投入蒸锅中后，大约3-4分钟可以尝试剥开蟹腿，如果肉质变白，说明已经煮熟。
此时可以再多蒸1-2分钟，以确保蟹膏完全熟透。
需根据个人喜好及口感来决定蒸煮时间的长短。
总之，蟹煮熟后应立即食用，以保持蟹肉的鲜嫩口感。
蒸煮大闸蟹的时间因素很重要，过长时间会导致肉质干硬而过短时间会导致蟹未熟。
一个好的建议是，尽量保持蟹蒸煮时间在10-15分钟之间。
当然，蟹的体重和大小也是蒸煮时间的关键因素。
蒸煮前，将蟹拿出来用清水仔细清洗，然后用刀切割掉蟹爪上的硬壳，这样可让蟹肉更好地入味。
蟹体放入蒸锅后，可以尝试剥开一只蟹腿，如果肉质变白则表示蟹已经熟透。
此时可以多蒸煮1-2分钟，确保蟹膏也完全熟透。
请注意，务必及时起锅，及时食用，以保持蟹肉的最佳口感。