杜松子酒又叫什么酒？

杜松子酒又称为琴酒或者琴酒杜松香，是一种以杜松子为主要原料酿制而成的烈酒。
  
它的制作过程经过蒸馏，通常还会加入其他香料和植物提取物来增加复杂的口感和香气。
  
杜松子酒的名字源自于其中最重要的成分——杜松子，这是一种小而深蓝色的浆果，具有独特的香气和味道。
  
杜松子酒被广泛应用于调制各种鸡尾酒，如著名的马丁尼。
  
它的独特风味使其成为许多酒吧和酒廊中不可或缺的一种酒品。
  
总之，杜松子酒是一种具有浓郁杜松子风味的烈酒，可以制作多种美味的鸡尾酒，是许多人喜爱的饮品之一。