巨浪大切是油炸的吗？

巨浪大切是一道传统的日本料理，通常是由新鲜的生鱼片和卷状的寿司饭组成。
  
它通常是生鱼片直接覆盖在寿司饭上，并用酱油、芥末等调料搭配食用。
  
所以巨浪大切并不是油炸的食物，而是一种生鱼片和寿司饭的美味组合。
  
巨浪大切作为日本料理的经典之一，注重原材料的新鲜和制作工艺的精湛，在享用美味的同时，也能感受到传统日本料理的独特魅力。
  
无论是在日本本土还是全球各地的日本料理餐厅，巨浪大切都是备受喜爱的美食之一。