大蒜期货在哪个平台？

大蒜期货是一种在期货市场上进行交易的大蒜衍生品。
  
关于大蒜期货在哪个平台交易，目前国内主要的期货交易平台有中金所、上期所和大蒜名优期货交易所。
  
其中，中金所是中国金融期货交易所，主要提供金融期货产品的交易，不涉及农产品期货。
  
上期所是上海期货交易所，主要提供农产品期货交易，包括大豆、棕榈油等，但目前并没有大蒜期货的交易。
  
而大蒜名优期货交易所则专注于大蒜期货的交易，提供大蒜期货的买卖服务。
  
因此，如果想在期货市场上进行大蒜期货的交易，可以选择在大蒜名优期货交易所进行交易。