疙瘩汤是一道经典的传统意大利汤，制作起来非常简单而美味。
首先，我们需要准备一些面粉、鸡蛋和盐来制作疙瘩。
将面粉和盐混合在一起，然后逐渐加入鸡蛋，搅拌成面团。
将面团放在工作台上，用手搓成小的面团球，让它们略微干燥。
接下来，我们需要准备一锅肉汤，可以用鸡汤或者牛肉汤。
将汤煮沸后，将面团球一个一个地放入汤中煮熟，大约需要10分钟左右。
煮熟的疙瘩浮在汤面上，变得饱满而美味。
最后，您可以加入一些蔬菜、肉类或香料来调味汤，让味道更浓郁。
疙瘩汤是一道温暖而滋补的汤，非常适合寒冷的天气或者需要舒缓胃口的时候享用。
无论是作为开胃菜还是正餐，疙瘩汤都能为您带来舌尖上的美味享受。
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