根据《劳动法》和相关政策规定，防暑降温费应当计入应付职工薪酬中。
它是用于保障职工在高温工作环境下的身体健康和劳动权益的一项福利待遇。
防暑降温费的给予是企业对员工劳动条件的改善，并非直接的劳动成果报酬。
因此，根据劳动经济学的解释，防暑降温费应该被计入应付职工薪酬中。
根据《劳动法》第43条的规定，劳动者在高温环境下工作，用人单位应当采取必要的防暑降温措施，并支付防暑降温费。
同时，《劳动合同法》第83条也规定了用人单位应当向劳动者支付防暑降温费的义务。
所以，根据法律法规的要求，企业应将防暑降温费计入应付职工薪酬中。
防暑降温费的目的是确保职工在高温环境下的劳动条件得到改善，保障职工的身体健康和劳动权益。
因此，企业将防暑降温费计入应付职工薪酬中，有助于体现企业对员工的关怀和尊重，增加员工的工作满意度，提高员工的工作积极性和生产效率。
此外，将防暑降温费计入应付职工薪酬中，也符合公平性原则，可以避免企业将该费用从其他福利待遇中抵消，保障员工权益的合理性。