国际素食日的目的意义是什么？

国际素食日的目的意义在于提倡并促进全球范围内的素食主义，以推动人们对环境保护、动物福利和身体健康的关注。
  
这个特殊的日子为人们提供了一个反思自己的饮食选择和对自然界的影响的机会。
  
素食日旨在向全球普及吃素的概念，并鼓励大众减少对动物产品的依赖。
  
素食食品的消费对减少温室气体排放、保护动物生态系统、改善大众健康具有积极的影响。
  
此外，国际素食日还有助于增强人们对素食主义的认识和理解，促进与素食相关的研究和发展，以及促进可持续发展的饮食模式。
  
通过庆祝国际素食日，全球各地的人们可以加入这个全球运动中，以促进更健康和可持续的生活方式。