根据《食品安全法》，销售未取得保健食品经营许可证的保健饮料属于违法行为。
相关监管部门可以采取多种处罚措施，如责令停止销售、没收违法所得、罚款等。
根据违法情节的严重程度，处罚力度也会有所不同。
此外，如果情节严重，可能会涉及刑事责任，甚至面临刑事处罚。
对于无保健食品经营许可证销售保健饮料的处罚，监管部门会进行调查取证，在确保相关事实的基础上，依法进行处理。
首先，会责令停止销售，以防止对消费者健康造成更大的危害。
同时，可能会采取没收违法所得的措施，既是对违法行为的惩戒，也是损害消费者利益的一种补偿。
对于责任人，可能会面临罚款的行政处罚，罚款数额根据违法情节来决定，以起到警示作用。
需要注意的是，以上仅为一般情况下的处理方式，具体的处罚还需根据不同地区的法律法规进行具体分析和支配。
同时，监管部门还会根据情况严重程度对违法行为进行评估，如相关产品是否对人体健康造成了实质性危害、销售行为的规模等。
因此，无保健食品经营许可证销售保健饮料的处罚会根据实际情况而有所不同。
总的来说，无保健食品经营许可证销售保健饮料是违法行为，监管部门会根据法律法规采取相应的处罚措施，以保护消费者的权益和维护市场秩序。
这也提醒企业在经营中要合规经营，注重法律法规的遵守，确保产品的合法合规性，保障消费者的权益和安全。