赤小豆是什么?

赤小豆是一种常见的食用豆类，也被称为红豆。
  
它是一种红色的小型豆子，外观可爱。
  
在食品领域，赤小豆常被用来制作各种甜品和糕点，如红豆汤、红豆饼等。
  
赤小豆富含蛋白质、纤维、维生素B和矿物质等营养物质，对于促进消化、调节血糖和增强免疫系统有益处。
  
此外，赤小豆还有清热利湿、通便利尿、滋补气血的功效，被广泛应用于中医药方面。
  
总的来说，赤小豆除了可用作食材、制作美味的甜点外，还具有多种对健康有益的功效。