广东人吃什么鱼最多的？

广东是一个以海洋为邻的地区，因此鱼类在广东人的饮食中占据着重要的地位。
  
在广东人的餐桌上，最受欢迎且食用量最大的鱼类之一是黄鱼。
  
黄鱼肉质鲜美，肉质鲜嫩，口感清香，营养丰富，是广东人喜爱的传统美食之一。
  
黄鱼的鱼肉富含蛋白质和维生素，尤其是富含人体所需的不饱和脂肪酸。
  
经常食用黄鱼可以起到滋补肝肾、健脾补血、益气活血、增强免疫力的作用。
  
此外，由于黄鱼味道鲜美，适用于烧煮、清蒸、红烧等多种烹饪方式，因此在广东菜中的应用也非常广泛。
  
广东的地理环境和气候条件都非常适宜鱼类的繁衍生息，所以广东还以各种鱼类闻名。
  
例如，另一个在广东人餐桌上非常受欢迎的鱼类是珠江鲈鱼。
  
珠江鲈鱼是广东特有的鱼类，它生长在珠江及周边水域，有着鱼肉鲜嫩、口感细腻的特点，常用于制作广式烧腊、煲仔饭等经典菜肴。
  
总之，广东人对鱼类的喜爱源于丰富的海洋资源和独特的烹饪文化。
  
无论是黄鱼还是珠江鲈鱼，都成为了广东人日常饮食中不可或缺的一部分，丰富了他们的饮食选择，同时也为人们提供了丰富的营养和美味。