彩虹的拼音读作 cǎi hóng。
“cǎi” 的音标是 /tsʰaɪ/，读音类似于英语中的 “ts-eye”，其中包括一个声母 “c” （带有舌尖卷起的气流），一个韵母 “ai” （读作 /aɪ/）。
“hóng” 的音标是 /xʊŋ/，读音类似于英语中的 “hong”，其中包括一个声母 “h” （带有轻微的气息摩擦）和一个韵母 “óng” （读作 /ʊŋ/）。
因此，彩虹的拼音读作 cǎi hóng，意思是由两个音节组成，正确的发音是/tsʰaɪ/ 和 /xʊŋ/。