陈年铁观音能喝吗?

陈年的铁观音茶能喝，但是口感和香气会有所不同。
  
通常来说，铁观音茶的新鲜度比较重要，新鲜的铁观音茶口感更好，香气更浓郁。
  
而陈年的铁观音茶经过时间的沉淀，茶叶中的化学成分和味道会发生改变。
  
这种改变可能导致茶叶的苦涩味增加，茶汤变得更浓郁。
  
对于喜欢陈化和收藏茶叶的人来说，陈年铁观音茶可以带来独特的口感和香气。
  
不过，对于一些追求茶叶原味和清香的人来说，新鲜的铁观音茶可能更适合他们的口味。
  
因此，是否喝陈年的铁观音茶，还是取决于个人的喜好和口味偏好。