锯缘青蟹应当在新鲜的状态下保存，以确保其口感和风味。
首先，将螃蟹放入干净的容器中，并覆盖上湿润的纱布或毛巾，以保持水分和凉爽。
其次，将容器放置在冰箱的最低温度区域，一般是0℃左右的冷藏室。
在保存期间，务必避免将螃蟹与其他食材放在一起，以免交叉感染和异味相互传递。
如果螃蟹是生的，在保存前应将其处理好，去除内脏和腿部的硬壳。
此外，锯缘青蟹最好在24小时内食用完毕，以确保食用的安全性和新鲜度。
如果需要长时间保存，可以将蟹肉取出，放入密封袋中，并在提取空气的同时尽量减少接触氧气，然后放置在冷冻室中。
总之，正确保存锯缘青蟹能够保持其新鲜度和美味，而且提前处理螃蟹也能够方便后续的烹饪和食用。
记住在冰箱中存放并且尽早食用最佳！