超额剩余价值是指企业的利润或盈余，是企业从生产中获得的超过其生产要素成本和必要利润的剩余价值。
在马克思主义中，超额剩余价值是通过剥削工人阶级而获得的。
公式如下：
超额剩余价值 = 总剩余价值 - 必要劳动价值
其中，总剩余价值是指企业从生产中获得的所有剩余价值，必要劳动价值是指为了维持工人生存而支付的工资。
具体计算超额剩余价值的公式可以根据企业的具体情况和经济指标进行调整。
一般来说，企业的总剩余价值可以通过销售额减去生产成本得出，而必要劳动价值可以通过工人的实际工资乘以其劳动时间得出。
将这两个值代入公式中，即可得到超额剩余价值。
超额剩余价值的计算对于企业的经营和利润状况具有重要意义。
通过准确计算超额剩余价值，企业可以评估其生产效率和剥削程度，进而采取相应的经营策略和调整经营模式，以实现更好的利润和发展。