深圳八哥酸辣粉的配料通常有：面粉、酸辣粉调料包、豆腐干、粉丝、腐竹、炸油条、黄豆芽、瘦肉片、葱花、醋、辣椒油等。
面粉是酸辣粉的主要原料，制作出来的粉条滑爽富有嚼劲。
酸辣粉调料包是增加酸辣味的关键，其中包含了花椒粉、辣椒粉、醋精、盐等多种调味料。
豆腐干和炸油条是酸辣粉的常见配菜，它们的香脆口感和丰富的蛋白质为酸辣粉增添了风味和口感。
粉丝和腐竹是酸辣粉中的重要配料之一，它们可以增加筷子入口的丰满感。
黄豆芽是酸辣粉的常见蔬菜，口感嫩滑且富含营养。
瘦肉片可以为酸辣粉增添些许肉香。
葱花则是作为点缀，提升酸辣粉的色香味。
醋和辣椒油是在食用时根据个人口味加入的调料。
醋可以增加酸味，让酸辣粉更加开胃。
辣椒油则给酸辣粉增加了辛辣香味，让整个口味更加丰富。
总之，深圳八哥酸辣粉的配料组合丰富多样，既有主料面粉和调料包，也有多种配菜和调味料，每一种配料的搭配都在为酸辣粉带来不同的味觉享受。