地中海饮食橄榄油怎么用？

地中海饮食中的橄榄油是一种非常常用的食用油，可以用于烹饪、调味、凉拌等多种方式。
  
首先，橄榄油可以直接用于炒菜、煎鱼等烹饪过程中，它能够增加菜肴的风味，并赋予食物一种独特的香气。
  
同时，橄榄油也可以作为沙拉酱的主要成分，配合各种新鲜蔬菜和水果，制作出口感香脆的沙拉。
  
此外，橄榄油还可以用于腌制海鲜和肉类，提升食材的口感和味道。
  
另外，将橄榄油和大蒜、香草、辣椒等调料混合，制作成浸泡料，可以给各类食材增添丰富的味道。
  
总的来说，橄榄油在地中海饮食中的用途非常广泛，它不仅提供了健康的脂肪，还能够为食材增添风味和口感。