桂花糖的制作非常简单。
首先准备好糖和新鲜的桂花，一般来说，白糖或冰糖都可以使用。
然后将糖放入锅中加热，等糖开始融化时，加入适量的水搅拌均匀。
接着，将清洁的干燥桂花放入锅中，轻轻搅拌几下。
待糖浆变稠时，可将其倒入模具中，以便冷却和凝固。
最后，等糖凉透后，即可将桂花糖取出享用。
制作桂花糖的过程中，需要注意糖的加热温度，不宜过高，以免糖浆变色或焦糊。
搅拌时要轻柔，避免糖浆溅出或桂花碎块破损。
而且，选用新鲜的桂花制作桂花糖可以更好地保留桂花的香气和口感。
桂花糖是一款美味可口的糖果，不仅具有甜蜜的味道，还有桂花的芬芳香气，让人回味无穷。