多肽是什么东西?

多肽是由两个以上的氨基酸残基通过肽键连接而成的生物大分子。
  
它是蛋白质的组成部分，具有重要的生物学功能和生理活性。
  
多肽分子的大小可以从几个氨基酸残基到数百个氨基酸残基不等。
  
多肽的结构多样化，可以折叠为有序的二级结构如α-螺旋或β-折叠，也可以形成无规则的结构。
  
多肽通过特定的空间结构和电荷分布，与其他分子或受体发生相互作用，调节细胞信号传导、酶活性、激素释放等过程。
  
总之，多肽是生物体内重要的结构和功能分子，对于维持生命活动至关重要。