福建烤老鼠是什么？

福建烤老鼠是指福建地区非法的食用野生老鼠的一种传统的独特菜肴。
  
这种做法是非常危险且不卫生的，严重违背了卫生健康的原则，并且也不合法。
  
烤老鼠的制作过程中，老鼠通常被活活烤熟，被一些人误以为具有药用价值。
  
然而，这些说法没有任何科学依据。
  
食用野生动物对人类的健康非常危害，可能传播各种传染病和寄生虫。
  
因此，福建烤老鼠这一做法是非常不被推荐和不道德的。
  
我们应该遵守卫生法规，远离这类危险的食物，以保障我们自己和他人的健康和安全。