湖北经济法商学院的开学时间通常在每年的秋季，具体日期会根据学校的官方通知而定。
学校会提前发布开学通知，学生们可以通过学校的官方网站、微信公众号等渠道了解开学日期。
在开学之前，学校会组织新生报到、注册等入学流程，同时还会安排一系列的迎新活动，以帮助新生顺利适应大学生活。
学生们需要及时关注学校的通知，做好开学前的准备工作。
开学后，学校会开展各项教学和实践活动，学生们将开始正式的学习和学业生活。
总之，湖北经济法商学院的开学时间会根据学校的安排而定，学生们需要关注学校的通知，并提前做好准备，以确保顺利开始大学生活。