饺子的英文是"dumplings"，发音为/ˈdʌmplɪŋz/。
饺子是一种传统的中式食品，通常由面粉和水制成皮，内部填充各种馅料，如肉、蔬菜或海鲜。
之后将饺子煮熟或蒸煮，以达到熟透的程度。
饺子的形状通常是一个半圆形，两个边缘用手指或叉子捏制成褶子状。
它们是中国新年和其他特殊场合的传统食物，也在世界各地的中餐馆和国际市场上受到喜爱。
在英文中，饺子常被称为"dumplings"，这个词表述了一种广泛存在于世界各地的食物类型，并不仅指中国的饺子。
所以有时候，根据文化背景的不同，人们可能对"dumplings"有不同的理解和期待。
如果你想尝试中式饺子，可以在国际城市的中餐馆或亚洲超市寻找。
若想用英文与外国友人交流饺子文化，"dumplings"是一个正确、通用的词汇选择。
总之，饺子的英文是"dumplings"，发音为/ˈdʌmplɪŋz/，它是一种具有浓厚中国传统色彩的美味食物，也受到国际市场的青睐。
无论在中国还是在英语世界，饺子都是一种受到人们喜爱的美食。