编写公务接待礼仪培训方案时，首先应确定培训目标和受众的需求。 接着，根据培训目标，可以制定培训内容，包括礼仪知识、沟通技巧和应对策略等方面的内容。 然后，制定培训计划，明确培训的时间、地点和形式。 同时，设计合适的培训方法，如讲座、案例分析和角色扮演等。 最后，评估培训效果，可以采用问卷调查或考试等方式进行评估，以进一步完善培训方案。