广东省东莞市环保局的局长是谁取决于具体的时间点。
根据最新数据，截至2021年，广东省东莞市环保局的局长是蔡伟康。
作为该局的领导人，蔡伟康负责管理和监督环境保护事务，并制定相关政策和措施来保护和改善东莞市的环境质量。
他的职责包括指导和推动环境保护的实施，处理环境污染事件，促进环境治理措施的落实等。
蔡伟康在这个领域有着丰富的经验和专业知识，他的任命对于东莞市的环境保护目标的实现具有重要意义。
在蔡伟康的领导下，东莞市环保局致力于改善环境质量，通过采取各种措施来减少污染物排放和提高环境监测与治理能力。
他们重点关注空气质量、水质保护、噪声污染控制和固体废弃物处理等方面的工作。
此外，东莞市环保局还积极开展环境宣传教育活动，提高公众的环保意识，并加强与相关部门和企业的合作，共同推动环境保护工作的开展。
蔡伟康作为东莞市环保局的局长，在推动东莞市环境保护事业方面发挥了重要作用，为保护和改善东莞市的生态环境做出了不懈努力。